一、包装上那个二维码，正在变成食品的电子身份证
逛超市时最常见的三个动作：翻来翻去找生产日期、眯着眼看配料表、在密密麻麻的小字里找有没有过敏原。
数字标签就是冲着这三个动作来的。简单说，它是食品包装上的电子版标签——用手机扫一扫包装上标有"数字标签"字样的二维码，就能进入专属页面，查看这款食品的完整信息。
这件事已经从试点走到了规模化。据市场监管总局组织中国物品编码中心推动的标准化部署，截至2026年8月底，全国已有2281家食品企业依托商品条码和商品二维码国家标准完成数字标签标准化部署，覆盖各类食品产品15000余款，近30天消费者扫码查询量超过7万人次。另一组更早的口径来自市场监管总局对全国人大代表建议的答复：截至2026年5月底，数字标签已在全国近2000家食品企业应用，覆盖8500多款食品，近30天消费者扫码次数超4.7万次。
两组数字放在一起看，可以看出推进速度：三个月时间，企业数增加约300家、产品数增加约6500款、扫码量从4.7万次升到7万人次以上。
制度层面的铺垫更早。2025年3月，国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025），首次把数字标签纳入食品安全国家标准，鼓励食品生产者在标签符合标准要求的前提下，同时通过数字标签展示食品标签信息；2025年7月，两部门印发《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，明确了数字标签能展示什么、不能是什么。这份新国标将于2027年3月正式实施。
二、它到底能解决什么，不能做什么
先说能解决的。对消费者，最实用的变化有三个：
一是"看得清"。 数字标签页面支持字号放大、语音播报，部分产品还配有视频讲解。对老年群体、视力不佳者，以及控糖、减脂、过敏人群，这解决的是长期存在的"看不清、找不到、读不懂"。
二是"装得下"。 纸质标签受版面限制，只能放强制标注的内容。数字标签则可以展示配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯、食品安全与营养信息，甚至可以上传加工视频、质检报告、原料产地这些包装无法承载的延伸资料。
三是"可核查"。 对监管部门来说，扫码即可在线核查，一旦发生食品安全风险可迅速定位问题源头。
再说边界——这部分同样重要。数字标签不是广告位。 公告明确：广告、营销等其他信息不属于数字标签；数字标签展示的内容必须与包装上的实体标签信息保持一致，同样受《食品安全法》严格监管；内容不得篡改，修改时要记录修改内容、修改时间、修改者，确保全程可追溯；扫码后应在识读的一级页面直接展示，不得有弹窗、飘窗等干扰元素。还鼓励数字标签二维码与追溯码、结算码整合，实现"多码合一"，避免包装上贴满二维码。
它也不是强制的。 GB 7718—2025 用的是"鼓励"，目前自愿参与。这一点很关键：它是给愿意透明的企业一个工具，而不是给所有企业加一道负担。
三、对企业来说，这不只是一项合规动作
数字标签在企业侧的账其实更好算。
传统纸质标签受版面限制，只要更新产品信息就要重新改版印刷，耗费时间与物料成本。数字标签支持线上实时修改新品、批次相关内容，大幅削减包装耗材与人工支出。国家统一的预包装食品数字标签平台（d-label.org.cn）对企业免费开放，绑定企业条码卡即可生成二维码，全程不收取费用。
更值得留意的是数据能力：平台配套扫码数据统计功能，企业能够实时查看各地消费者的扫码频次，及时掌握产品市场热度，为产销规划提供支撑。这等于把"谁在看、看什么"变成了可分析的数据，而这在纸质标签时代是完全拿不到的。
从地方推进看，路线也清晰：贵州要求粮米油肉蛋奶及辣椒、茶叶、白酒等地方特色食品率先推广；西安在10月召开培训会，推动数字标签应用从试点探索向常态化普及转变，并组织力量帮扶企业破解标签应用技术难题。
四、为什么健康消费的读者该关注这件事
对本站读者来说，数字标签的意义不在于技术本身，而在于它把"判断可信度"的成本降下来了。
透明化时代讲的是同一个方向：当信息可以低成本获取时，含糊就变贵了。过去消费者判断一款产品，要么靠品牌印象，要么靠导购话术，要么自己去查备案信息——最后这条路门槛最高，用的人最少。现在扫码就能看到配料来源、生产工艺、质检报告、追溯信息，等于把专业门槛削平了一截。
它还能和另外两件事接上：一是备案信息的可查性——保健食品备案数据解决的是"是不是正规产品"，数字标签解决的是"这个正规产品里到底有什么"，两者是上下游；二是消费环境的改善——11月启动的优化消费环境月强调把信息摆到明面上，数字标签正是"摆到明面上"的具体工具。
还有一个直接关联：新版食品安全国家标准正在密集落地，50项新国标里对标签标识、污染物控制的要求，最终都要落到消费者看得见的地方。数字标签提供的正是这个"看得见"的通道。
五、接下来会怎么走
按市场监管总局的公开口径，下一步以2027年3月GB 7718—2025正式实施为抓手，逐步扩展数字标签的应用场景，鼓励企业积极使用。同时持续完善制度标准，探索推动国际互认，开展宣传推广。
对消费者而言，现在就可以做两件事：一是买包装食品时留意有没有"数字标签"标识的二维码，扫一次试试；二是如果扫出来有弹窗广告、内容与包装不一致，那就不合规，可以留意并向12315反映。
对从业者而言，距离新国标实施还有一年多，这段时间是窗口期——越早完成数字化，越能在"信息摆到明面上"这件事上占据主动。
常见问题FAQ
Q：数字标签是强制要求吗，没有二维码的产品是不是不合规？
A：不是强制。GB 7718—2025《预包装食品标签通则》使用的是"鼓励"表述，食品生产者可在标签符合标准要求的前提下，自愿通过数字标签展示信息。目前没有数字标签的产品只要纸质标签符合标准，即为合规。新国标自2027年3月起正式实施。
Q：扫码后要下载App或关注公众号吗？
A：不需要。按公告要求，数字标签应在识读后的一级页面直接展示，不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素。消费者用微信、支付宝或手机相机扫描包装上标有"数字标签"字样的二维码即可查看。
Q：数字标签上的内容会和包装上写的不一样吗？
A：不允许。数字标签展示的内容必须与包装上的实体标签信息保持一致，同样受《食品安全法》约束。公告还明确广告、营销类信息不属于数字标签，内容不得篡改，修改须记录修改内容、时间与修改者，全程可追溯。
Q：企业申请数字标签要花钱吗？
A：通过国家统一的预包装食品数字标签平台（d-label.org.cn），企业绑定条码卡即可免费生成二维码，平台不收取费用。地方卫生健康、市场监管部门还会组织现场帮扶，协助企业完成平台注册与数字标签申领。
引用来源
- 国家卫生健康委、市场监管总局.《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025，2025年3月发布，2027年3月实施）.
- 国家卫生健康委、市场监管总局.《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（2025年7月）.
- 市场监管总局.《对十四届全国人大四次会议第4063号建议的答复》（2026-06-24，总局官网）.
- 央视网《2000多家企业完成标准化食品数字标签应用部署》（2026-10-08）；央广网同名报道（2026-10-09）.
- 北京市疾病预防控制中心《食品安全宣传周：扫一扫，数字标签守护你的舌尖安全》科普材料.
- 贵州省卫生健康委《2026年食品数字标签推广应用工作方案》相关公开信息；西安市卫生健康委食品数字标签推广应用培训会（2026-10-20）.